| Geschikt voor | Espresso, Lungo |
|---|---|
| Verpakking | 1 Kg |
| Maling | Hele bonen |
| Koffie type | Blend |
Verzendkosten berekenen we bij checkout.
Lungo
Espresso
Brazilië (Minas Gerais) en Colombia (Quindio)
Hoogte:
1400-1500 meter
Processing:
Natural - Washed
Cupping score:
83.5
Voor de filterkoffie zetmethode kan je onze blog consulteren.
Algemene richtlijnen om jouw perfecte espresso shot te maken kan je hier vinden. We testen specifiek al onze producten met verschillende toestellen en voor Midnight Jazz hebben we gemiddeld de beste resultaten behaald met 18,8 gram “dosis”, een doorlooptijd van 27 seconden en een “opbrengst” van 2,8 (53 gram), waardoor de zuren, zoetheid en fruitigheid in evenwicht blijven. Sowieso aan te passen naar jouw voorkeur: jouw koffie, jouw ritueel!
We hebben de lungo-roast getest op populaire volautomaten zoals Krups, Philips, Jura en DeLonghi. Bij deze toestellen raden we aan om de maalgraad gemiddeld (standaard) te houden en een volume van ongeveer 100-110 ml te gebruiken.
